Descrizione

SETE25 è un bitter a tutti gli effetti; nasce dal concetto di amaro della liquoristica italiana che viene rivisto e rimodernato secondo il nostro gusto e le nostre aspettative.
E’ un bitter spiccatamente balsamico, con una complessità e una persistenza importanti. Le note agrumate sono state accantonate per lasciare spazio a sentori più speziati e radicali.
L’amaro è la nota di fondo che accompagna e amalgama tutte le altre.
SETE25 viene prodotto per infusione a freddo in alcool delle 48 botaniche che lo compongono; le tinture madri così ottenute vengono poi dosate e miscelate con acqua, alcool e zucchero semolato bianco per ottenere un liquore dalla concentrazione zuccherina piuttosto bassa e con 25%vol.
La base amara deriva dall’impiego di botaniche come la genziana, il quassio, la cassia e il rabarbaro; il corpo è sostenuto dal ginepro, dall’angelica, dal legno di colombo e dal melograno; il bouquet aromatico, infine, è un blend tra ciliegia, eucalipto, pepe di sichuan e zafferano.
Il colore è naturale e legato all’impiego di infusi di erbe e spezie ed è un bel giallo carico con riflessi dorati; il prodotto si presenta cristallino brillante.